ReModena | Balsamico aus Leidenschaft

Die kulinarische Tradition wird innerhalb der Familien rund um Modena seit Generationen weitergegeben. Weltweit ist Modena vor allem für das eine bekannt – die Herstellung von Balsamico. Bei ReModena werden die Lambrusco- und Trebbiano-Trauben auf eigenen Weinbergen angebaut und anschließend auf moderne Art und nach althergebrachter Tradition verarbeitet, um einen natürlichen und dickflüssigen Balsamessig zu erhalten. Ganz ohne Farbstoffe oder Verdickungsmittel. Die gesamte Produktion bis hin zur Abfüllung in die Flaschen wird durch Kotroll- und Zertifizierungsstellen garantiert.