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Ansitz Rynnhof

REGION: Bozen und Umgebung

Keine

 

Ansitz Rynnhof I Willkommen in Bethlehem

Die Traminer nennen den ältesten Teil des Dorfes tatsächlich so. Vor Generationen soll das Volk durch Tramin gezogen sein. Danach entstanden in diesem besonderen Ort, die feinsten Weine im Ansitz Rynnhof.

Der Weinhof befand sich über 100 Jahre in der Familie von Greiffensee, gefolgt um die Mitte des 19. Jahrhunderts von weiteren vier Adelsgeschlechtern. Auch damals schon wurden bereits von den Familien die frischen Trauben und danach der daraus gewonnene Jungwein genoßen.

Auch heute ist der Rynnhof verantworlich für den Werdegang des Weines - von der Rebe bis zur Flaschenabfüllung - und somit für die daraus resultierenden hervorragenden Weine.

Weinproduktion im eigenen Haus

Die Weinproduktion ist das Herzstück des landwirtschaftlichen Betriebes vom Ansitz Rynnhof, welche nach biologisch-organischen Richtlinien bewirtschaftet wird.

In Tramin dauert die Traubenlese von Anfang September bis Mitte Oktober – danach beginnt die Arbeit im hauseigenen Keller, in dem die Sortenweine wie z.B. Vernatsch, Lagrein und Merlot heranreifen dürfen.

Bioland – von Bioland Südtirol zertifiziert.