Isaras Cuvée Weiß IGT Kellerei Eisacktal0,75l

Frische Südtiroler Weißwein-Cuvée aus dem Eisacktal

Die Isaras Cuvée Weiß IGT der Kellerei Eisacktal vereint die typischen Rebsorten Sylvaner, Müller Thurgau und Kerner zu einer eleganten Weißwein-Cuvée mit alpinem Charakter. Die Trauben wachsen auf 550 bis 610 Metern Höhe an den sonnenverwöhnten Hängen rund um Klausen, wo karge Diorit- und Quarzphyllitböden dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen.

Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, wodurch er seine harmonische Struktur und seine klare Frucht entwickelt. Auf einen biologischen Säureabbau wird bewusst verzichtet, um die lebendige Frische des Weins zu bewahren.

Die Isaras Cuvée ist ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch, Gemüsegerichten oder als eleganter Aperitif und begeistert mit ihrer typisch alpinen Stilistik.

Farbe Helles Zitronengelb.
Duft Intensive Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Apfel und Holunderblüten.
Geschmack Frisch, fruchtig und lebendig mit belebender Säure und feinen Noten von Südfrüchten.
Abgang Mineralisch und klar.
Restzucker Trocken.
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif sowie zu Fisch, hellem Fleisch, Gemüsegerichten und leichten Vorspeisen.