Tiroler Edle Purissima 60% – Edelbitterschokolade mit Walnussnougat & Zirbensalz 50g

Edelbitterschokolade mit Walnussnougat & Zirbensalz

Die Tiroler Edle Purissima 60 % von Hansjörg Haag kombiniert Edelbitterschokolade mit Walnussnougat und Zirbensalz. Die dunkle Schokolade besitzt einen Kakaoanteil von mindestens 60 %, im Inneren befindet sich eine Füllung mit Walnüssen. Zirbensalz ergänzt die ungewöhnliche Kombination aus Schokolade und Nuss.

Was ist das Besondere an der Purissima? Neben der Verbindung von Edelbitterschokolade und Walnussnougat ist es vor allem das Zirbensalz, das diese Tiroler Edle von klassischen Schokoladen mit Nuss- oder Nougatfüllung unterscheidet. Salz wird hier gezielt als Bestandteil der Schokoladenrezeptur eingesetzt.

Die Zutaten zeigen noch weitere Details der Rezeptur: Neben Kakao, Walnüssen und Salz sind unter anderem natürliche Vanille und Zimt enthalten. Damit vereint die Purissima mehrere Zutaten in einer kleinen gefüllten Schokoladentafel, ohne dass wir ihren Geschmack mit vorgegebenen sensorischen Beschreibungen festlegen müssen.

Hergestellt wird die Tiroler Edle von der Café-Konditorei Hansjörg Haag in Landeck in Tirol, Österreich. Damit lässt sich das Produkt klar mit seinem Hersteller und seiner Herkunft verbinden: Tiroler Edle steht für die Schokoladenprodukte von Hansjörg Haag aus Landeck.

Die 50-g-Tafel eignet sich zum Beispiel als kleine Schokolade zu Espresso oder Kaffee, zum Servieren nach dem Essen oder als besondere Schokoladentafel für alle, die die Kombination aus dunkler Schokolade, Walnussnougat und Salz ausprobieren möchten. Verpackt wird die Purissima nach den vorliegenden Produktangaben in Bio-Folie und FSC-Kartonage.

Tiroler Edle Purissima – Edelbitterschokolade mit Walnussnougat und Zirbensalz von Hansjörg Haag aus Landeck in Tirol.