Beerenhof | Die Beerenpassion

In Niederdorf, im herrlichen Pustertal, liegt auf einer Meereshöhe 1.154 m der gepflegte und mit Liebe bewirtschaftete Beerenhof. Neben einer Vielfalt an Beeren, welche man noch am Hof zu Sirupen oder Fruchtaufstrichen verarbeitet, baut Familie Burger auch Gemüse an. Ein besonderes Highlight ist die arktische Gewürzgurke - eine besondere Sorte welche auch in rauem Klima gut gedeiht. Durch ihr langsames Wachsen enthält sie weniger Wasser, was sie wiederum aromatischer und knackiger macht.