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Klassisch wird der Bio Zirbensirup Cirmolo mit stillem oder sprudelndem Wasser im Verhältnis 1 zu 7 gemischt – also ein Teil Sirup auf sieben Teile Wasser. So entfaltet sich das harzig-frische Zirben-Aroma besonders schön. Darüber hinaus eignet sich der Sirup hervorragend als Zutat für Cocktails, Aperitifs und Mocktails. Auch in der Küche macht er eine gute Figur: Desserts wie Panna Cotta oder Glacé, aber auch Glasuren für Fleischgerichte erhalten durch die feinen Zirbennoten eine ungewöhnliche geschmackliche Tiefe. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt.

Vor dem Öffnen sollte der Bio Zirbensirup Cirmolo kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt Frucht Alpin die Lagerung im Kühlschrank bei etwa 4 Grad Celsius. Da es sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Konservierungsstoffe handelt, sollte der geöffnete Sirup innerhalb kurzer Zeit verbraucht werden. Die genaue Haltbarkeit nach dem Öffnen hängt von den individuellen Lagerbedingungen ab – als Richtwert gilt: je kühler und luftdicht verschlossen, desto länger bleibt das Aroma erhalten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Flasche bezieht sich stets auf den ungeöffneten Zustand.

Der Bio Ingwer-Kurkuma Sirup Symphonie von Frucht Alpin hebt sich in mehrfacher Hinsicht von konventionellen Sirups ab. Alle verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind mit dem EU-Bio-Siegel sowie dem Zertifikat des Bundes Alternativer Anbauer ausgezeichnet. Besonders bemerkenswert ist die schonende, naturbelassene Verarbeitung: Der Sirup wird unfiltriert abgefüllt, wodurch wertvolle natürliche Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Anstelle von zugesetzter Zitronensäure sorgt echter Zitronensaft für eine angenehme Frische. Die ungewöhnliche Kräuter-Gewürz-Kombination aus Salbei, Thymian, Minze, Kurkuma, Ingwer und Pfeffer macht diesen Sirup zu einer echten Spezialität, die alpine Kräutertradition mit feiner Würze verbindet.

Der Sirup schmeckt klassisch mit stillem oder sprudelndem Wasser. Empfohlen wird ein Mischverhältnis von etwa 1 Teil Sirup zu 7 Teilen Wasser, also beispielsweise etwa 35 ml Sirup auf 250 ml Wasser. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als Zutat für Tee, Smoothies, Cocktails und Mocktails. Auch in der Küche lässt er sich vielseitig einsetzen – etwa in Dressings, Marinaden oder zur Verfeinerung von Desserts und herzhaften Gerichten. Vor jeder Verwendung empfiehlt es sich, die Flasche gut zu schütteln, da der Sirup naturbelassen und unfiltriert abgefüllt wird und sich natürliche Bestandteile am Boden absetzen können.

Nein, der Bio Ingwer-Kurkuma Sirup Symphonie von Frucht Alpin wird bewusst ohne zugesetzte Zitronensäure hergestellt. Die angenehm frische Säurenote stammt ausschließlich aus natürlichem Zitronensaft, der Teil der Rezeptur ist. Auf künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel wird vollständig verzichtet. Die Rezeptur beschränkt sich auf sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten, was den Sirup zu einer besonders naturnahen Spezialität macht.

Eine Packung der frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef enthält vier Knödel zu je 80 Gramm, also insgesamt 320 Gramm. Als klassische Hauptspeise, etwa mit zerlassener Butter und geriebenem Hartkäse, reicht die Packung in der Regel für zwei Personen. Als leichte Beilage oder Vorspeise können die vier Knödel auch für bis zu vier Personen ausreichen. Die tatsächliche Portionsgröße hängt natürlich vom individuellen Appetit und davon ab, wie das Gericht in die Mahlzeit eingebettet ist.

Die Bio Spinatknödel von Strauss Josef enthalten als deklarierte Allergene Gluten aus Weizen sowie Eier. Sie sind daher nicht für Personen geeignet, die an einer Weizenallergie, Zöliakie oder einer Ei-Unverträglichkeit leiden. Laktose ist in der Zutatenliste nicht als Inhaltsstoff aufgeführt, sodass das Produkt für sich genommen keine laktosehaltigen Zutaten enthält. Dennoch weist der Hersteller darauf hin, dass das Produkt Spuren von Sesam, Schalenfrüchten und Soja enthalten kann, da es möglicherweise in einem Betrieb hergestellt wird, der diese Zutaten verarbeitet. Personen mit entsprechenden Allergien sollten dies berücksichtigen. Im Zweifel empfehlen wir, die Angaben auf der aktuellen Produktverpackung zu prüfen, da sich Rezepturen gelegentlich ändern können.

Die Zubereitung der frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef ist denkbar einfach und gelingt auch ohne viel Küchenpraxis. Legen Sie die Knödel einfach in leicht siedendes – also nicht sprudelnd kochendes – Salzwasser und lassen Sie sie darin einige Minuten ziehen, bis sie vollständig durcherhitzt sind. Eine genaue Garzeit kann je nach Herdstärke und Topfgröße leicht variieren; achten Sie darauf, dass die Knödel im Kern heiß sind, bevor Sie sie servieren. Wichtig: Die Packung bitte nicht durchlöchern und die Knödel ausschließlich durcherhitzt verzehren. Wer es etwas knuspriger mag, kann die Knödel nach dem Kochen in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten – das ergibt eine besonders aromatische Kruste.

Die frischen Bio Spinatknödel von Strauss Josef aus Eppan in Südtirol bestehen zu 40 % aus biologisch angebautem Spinat – das gibt ihnen ihre charakteristisch kräftig grüne Farbe und ihr mildes, fein würziges Aroma. Weitere Zutaten sind hausgemachte Brotwürfel aus Weizenmehl Typ 0, Wasser, Hefe, nativem Bio-Olivenöl und Salz sowie Bio-Eier, Bio-Weizenmehl, getrocknete Bio-Zwiebeln, Salz, Bio-Knoblauchpulver, Bio-Muskatnuss und Bio-Pfeffer. Alle mit Sternchen gekennzeichneten Zutaten stammen aus biologischem Anbau, der Weizen, die Eier und der Spinat aus EU-Landwirtschaft. Eine vollständige und verbindliche Zutatenliste finden Sie stets auf der Produktverpackung.

Nein, der Bio Ingwer-Zitronen Sirup von Frucht Alpin enthält keine zugesetzte Zitronensäure. Die angenehme, frische Säure kommt ausschließlich vom natürlichen Zitronensaft, der direkt in den Sirup eingearbeitet wird. Auf künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe wird bewusst verzichtet. Das Ergebnis ist ein Sirup mit einem besonders natürlichen und harmonischen Aromabild – typisch für die handwerkliche Herstellungsweise von Frucht Alpin.

Für ein erfrischendes Getränk empfehlen wir, den Bio Ingwer-Zitronen Sirup im Verhältnis 1 : 7 mit Wasser zu verdünnen – also etwa einen Teil Sirup auf sieben Teile stilles oder sprudelndes Wasser. So entsteht ein angenehm ausgewogenes Getränk, das die spritzige Zitrusnote und die würzige Ingwerschärfe schön zur Geltung bringt. Da der Sirup naturtrüb und nicht filtriert abgefüllt wird, empfehlen wir, die Flasche vor dem Gebrauch gut zu schütteln, damit sich die natürlichen Frucht- und Pflanzenbestandteile gleichmäßig verteilen.

Der Bio Ingwer-Zitronen Sirup von Frucht Alpin ist ein echtes Multitalent in der Küche und am Getränketisch. Er eignet sich hervorragend als Basis für Cocktails und alkoholfreie Mocktails, verfeinert warmen oder kalten Tee auf besondere Weise und verleiht Desserts sowie Kuchen eine fruchtig-würzige Note. Auch in der asiatischen Küche – etwa in Dressings, Marinaden oder Saucen – sorgt die Kombination aus Zitrusnote und Ingwerschärfe für ein spannendes Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Südtiroler Spezialitätensirups inspirieren.

Vor dem Öffnen sollte der Sirup kühl und dunkel gelagert werden. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Flasche gut verschlossen im Kühlschrank bei etwa 4 °C aufzubewahren und den Sirup innerhalb kurzer Zeit zu verbrauchen. Da der Sirup ohne Konservierungsstoffe und ohne Filtration hergestellt wird, ist eine zügige Verwendung nach dem Öffnen ratsam. Bitte beachten Sie das auf der Flasche angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum als Orientierung.

Der Bio Fruchtaufstrich Marille & Ingwer von Frucht Alpin überzeugt mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 70 %. Das bedeutet, dass die Marille ganz klar im Mittelpunkt steht und ein intensives, naturnahes Aroma liefert. Ergänzt wird sie durch 1 % Ingwer, der eine angenehm würzige Frische beisteuert, ohne den Fruchtgeschmack zu überdecken. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden von Frucht Alpin auf rund 1.400 Metern Höhe im Münstertal im Vinschgau schonend verarbeitet.

Der Bio Fruchtaufstrich Marille & Ingwer von Frucht Alpin ist vielseitig einsetzbar und weit mehr als ein klassischer Brotaufstrich. Auf frischem Brot, Croissants oder Toastgebäck entfaltet er seinen fruchtigen Charakter am direktesten. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Naturjoghurt, Quark oder Porridge und verleiht diesen Gerichten eine fruchtig-würzige Note. Wer etwas Besonderes sucht, kann ihn auch auf einer Käseplatte zu mildem Käse reichen, da die Kombination aus Marille und Ingwer eine feine Begleitung zu würzigen oder cremigen Käsesorten darstellt. Darüber hinaus eignet er sich zum Verfeinern von Desserts, Dressings oder Marinaden – ein echter Allrounder aus der Südtiroler Bergküche.