"Kümmelkäse" Schnittkäse aus Rohmilch à 0,24kg
Der Kümmel entfaltet sich mal mehr mal weniger, das liegt daran, dass die Kümmelsamen mit Hand dem Käse Teig beigemengt werden und sich unterschiedlich im Käse verteilen können. Daher ist auch der Kümmelgeschmack unterschiedlich - mal intensiver mal weniger.
Was jedoch immer intensiv ist, der natürlich und unverfälschte Geschmack dieses Rohmilchkäse vom Learner Hof und was wäre ein Kümmelkäse ohne dazu knackendes Schüttelbrot! Probieren Sie es aus, Südtirol war noch nie so nah ㋡
Geschmacksgutachten
Geruch: frisch und nach süßlich leicht bitter-scharfem Kümmel
Textur: buttrig schmelzend
Geschmack: sanft würzig mit ganzen Kümmel-Samen
Milchart: Kuhmilch | Rohmilch
F.I.T. mind. 45% | Laktosefrei: <0,01%
Reifegrad: mind. 2 Monate
Typ: Schnittkäse | Rinde zum Verzehr geeignet
Ursprüngliche Größe: ca. 10kg Laib
Besonderheit: rötliche Rinde durch Rotschmiere bedingt, reichliche Schlitzlochung*, Kümmel
Nicht auf Lager
Artikelnummer
HKL003
9,60 €
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40,00 € / 1 kg
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Hersteller: Learner Hofkäserei, Deutschnofen | Bozen und Umgebung (Eggental), Südtirol
Zutaten: Rohmilch, Milchsäurebakterien, Salz (Bergsalz), Kümmel 0,3%, Lab
Lagerung: im Kühlschrank
Details: ROTER HAHN zertifiziertes Produkt, Qualität vom Südtiroler Bauernhof | Verpackungsmenge 1 Stück
*** Lieferhinweis: Der Käse wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Dadurch kann die ursprüngliche Käse-Lochung möglicherweise verloren gehen.
Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Käse bitte sofort aus. Legen Sie ihn in ein extra dafür geeignetes Papier - es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Käsepapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Auch eingeschweißt lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand. [Angaben ohne Gewähr] ***
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Auch eingeschweißt lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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