Herkunft & Tradition: Was macht Südtiroler Speck so besonders?

Südtiroler Speck ist weit mehr als nur ein Lebensmittel; er ist ein Stück Alpenkultur. Die handwerkliche Herstellung folgt seit Generationen der Formel: „Wenig Salz, wenig Rauch und viel frische Bergluft“. Die geheimen Gewürzmischungen mit Wacholder, Rosmarin und Lorbeer verleihen jedem Stück seinen unverwechselbaren Charakter.

Ob als Schinken, herzhafter Bergbauernspeck oder zertifizierter BIO-Speck. Bei Berggut finden Sie nur handverlesene Qualität von renommierten Metzgereien wie der Metzgerei Trockner.
Speck ist ein Naturprodukt: Jedes Stück stammt von einem natürlich gewachsenen Tier und besitzt seine eigene Verteilung von Fett und Fleisch. Diese natürliche Beschaffenheit bleibt bei der traditionellen Verarbeitung und Reifung erhalten. Deshalb können Fettanteil, Marmorierung, Form und Struktur von Stück zu Stück unterschiedlich ausfallen - genau diese Individualität gehört zu echtem, handwerklich hergestelltem Speck. Wir wünschen viel Genuss bei Ihrer original Südtiroler Marende

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• ✔ Handwerklich traditionell nach alten Rezepten
• ✔ Natürliche Reifung an frischer Bergluft
• ✔ Direkt vom Hersteller & Grammgenau versendet