Grappa Riserva d’Oro - Eichenfass gereift 40% Vol. 0,2l

Eichenfassreifung mit feinen Noten von Honig, Karamell und Trockenfrüchten

Mindestens 18 Monate im großen Eichenfass gereift, entfaltet die Grappa Riserva d’Oro von Walcher ihren vielschichtigen Charakter mit feinen Noten von Honig, Karamell und Trockenfrüchten. Zarte Rauchnoten, geröstetes Eichenholz und ein Hauch Marzipan ergänzen das aromatische Bouquet. Ihre helle Bernsteinfarbe und der angenehm runde Geschmack machen diese Südtiroler Grappa zu einer besonderen Spezialität für Liebhaber gereifter italienischer Tresterbrände.

Grappa ist ein traditioneller italienischer Tresterbrand, der aus den festen Rückständen der Weinbereitung, insbesondere Traubenschalen und Kernen, destilliert wird. Während junge Grappa meist klar und von frischen Traubenaromen geprägt sind, entwickelt eine fassgereifte Grappa durch den Kontakt mit dem Holz zusätzliche Geschmacksnuancen. Bei der Riserva d’Oro sorgen mindestens 18 Monate Lagerung im großen Eichenfass für ihre goldene Farbe und ihren harmonisch gereiften Charakter.

Bereits im Duft zeigt sie eine abwechslungsreiche Verbindung aus leicht rauchigen und honigartigen Noten. Dazu gesellen sich Trockenfrüchte, dezente florale Nuancen, geröstetes Eichenholz und feines Karamell. Ein Hauch Marzipan rundet das Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich die Grappa angenehm weich und ausgewogen, mit einer aromatischen Tiefe, die besonders Kenner fassgelagerter Spirituosen zu schätzen wissen.

Hergestellt wird die Grappa Riserva d’Oro von der Brennerei Walcher in Eppan in Südtirol. Das Familienunternehmen verbindet seine Erfahrung in der Destillation mit einer sorgfältigen Reifung im Eichenfass. Gerade die lange Lagerzeit prägt das Zusammenspiel aus fruchtigen, süßlich anmutenden und würzigen Aromen, ohne dass dabei der typische Charakter einer italienischen Grappa verloren geht.

Wie genießt man diese gereifte Grappa am besten? Walcher empfiehlt eine Serviertemperatur von etwa 16°C und ein Weinbrandglas, in dem sich die verschiedenen Duftnoten gut entfalten können. Genießen Sie die Riserva d’Oro am besten pur und in kleinen Schlucken, beispielsweise als Digestif nach einem guten Essen oder als bewussten Abschluss eines genussvollen Abends.

Mit ihrer handlichen 0,2l-Flasche eignet sich die Grappa Riserva d’Oro wunderbar, um eine fassgereifte Südtiroler Grappa kennenzulernen, ohne gleich eine große Flasche zu wählen. Auch als kleine Aufmerksamkeit für Liebhaber italienischer Spirituosen ist sie eine geschmackvolle Idee.

Wer an einer guten Grappa nicht nur den Geschmack der Traube, sondern auch die feinen Spuren ihrer Reifezeit schätzt, findet in der Riserva d’Oro von Walcher einen besonderen Genussmoment aus Südtirol.