"Milano" Salami à 0,26kg

Eine Erfahrung des exquisiten Geschmacks erfahren Sie mir der "Milano" Salami von LEVONI. Eine kulinarische Spezialität, die direkt aus den Herzen Mailands, aus Codogno und San Colombano al Lambro. Diese Salami ist ein wahres Meisterwerk der italienischen Wurstkunst, hergestellt ausschließlich aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, welches in Italien geboren und gezüchtet wurde.

Die "Milano" Salami zeichnet sich durch ein harmonisches Zusammenspiel erlesener Gewürze aus, wobei die feinen Noten von Walnuss und weißem Pfeffer sie zu einer wahren Delikatesse machen. Die fünfwöchige Reifung, unterstützt durch Levonis spezielle Starter-Bakterienkulturen, garantiert eine feine Körnung und ein ausgeglichenes Aroma, das sowohl süßlich als auch intensiv ist.

Umhüllt von einem weißen Schimmel, präsentiert sich die luftgetrocknete "Milano" Salami in einer ansprechenden Form. Ihre rubinrote Farbe und das reife, ausgewogene Aroma machen jede Scheibe zu einem Genuss. Die Salami ist perfekt für den Feinschmeckergaumen: Sie ist würzig, aber auch mild und entfaltet herrliche herbstliche Walnussaromen.

Die "Mailänder Salami" wird traditionell dünn geschnitten, um ihr volles Aroma zu entfalten. Ob in einem Rosenbrötchen oder als Teil eines innovativen Salates mit Radicchio, Apfel und Rosinen, abgeschmeckt mit Balsamico-Essig und Olivenöl Extravergine – die "Milano" Salami ist vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu einem Milchbrötchen mit Senf und Tomate oder kann mit einem Glas Pinot nero (Blauburgunder) oder Merlot-Cabernet genossen werden.

LEVONI bleibt der traditionellen Verkaufsform der italienischen Salami treu, indem die Salamis nicht gebürstet oder gewaschen werden, was zu einer natürlichen, intensiveren Schimmelbildung auf der Wursthaut führt. Diese Praxis trägt nicht nur zur ästhetischen Authentizität bei, sondern intensiviert auch den charakteristischen Geschmack der Salami.