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Der BergGUTschein hat eine Gültigkeitsdauer von 3 Jahren ab dem Ausstellungsdatum. Sie haben also reichlich Zeit, die große Auswahl an hochwertigen Südtiroler Delikatessen, Feinkost und italienischen Spezialitäten im Berggut-Onlineshop in aller Ruhe zu entdecken und den Gutschein zu einem passenden Zeitpunkt einzulösen. Weitere Details zur Gültigkeit entnehmen Sie bitte den AGB unter www.berggut.com/agb#gutscheine.

Nein, eine Kombination des BergGUTscheins mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes ist leider nicht möglich. Pro Bestellung kann jeweils nur ein Gutschein- oder Rabattcode verwendet werden. Außerdem möchten wir darauf hinweisen, dass der Gutscheinwert in einer einzigen Bestellung eingelöst werden muss – eine Teilverwendung des Gutscheinwerts auf mehrere Bestellungen ist nicht vorgesehen. Bitte achten Sie daher darauf, dass Ihr Bestellwert mindestens 180 Euro beträgt, wenn Sie den BergGUTschein einlösen möchten.

Der BergGUTschein ist ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die Südtiroler Genuss schätzen – ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zu Ostern oder als spontane Aufmerksamkeit. Da der Gutschein direkt nach dem Kauf per E-Mail zugestellt wird, eignet er sich besonders gut als Last-Minute-Geschenk. Sie können den Gutschein nach Erhalt ganz einfach an die beschenkte Person weiterleiten oder ausdrucken und persönlich überreichen. Ob eine individuelle Geschenkbotschaft direkt über den Shop hinzugefügt werden kann, erfragen Sie am besten direkt bei unserem Kundenservice – wir helfen Ihnen gerne dabei, das Geschenk noch persönlicher zu gestalten.

Absolut – der BergGUTschein ist das perfekte Geschenk für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die authentische Südtiroler Delikatessen schätzen. Da der Gutschein direkt nach dem Kauf per E-Mail zugestellt wird, können Sie ihn ganz bequem an die beschenkte Person weiterleiten oder ausdrucken und persönlich überreichen. Ob zu Weihnachten, Ostern, zum Geburtstag oder einfach als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch – mit dem BergGUTschein verschenken Sie echten Südtiroler Genuss und alpine Lebensfreude, ganz ohne Aufwand und ohne Wartezeit.

Der BergGUTschein wird nicht per Post verschickt. Nach Ihrem Kauf erhalten Sie den Gutschein in der Regel innerhalb von 1 Stunde per E-Mail zum Selbstausdrucken oder zum digitalen Weiterleiten. Das macht ihn zum idealen Last-Minute-Geschenk – ganz ohne Wartezeit. Sollte die E-Mail einmal nicht in Ihrem Posteingang ankommen, lohnt sich ein Blick in den Spam- oder Junk-Ordner. Falls Sie den Gutschein dann immer noch nicht finden, steht Ihnen das Berggut-Team gerne per Nachricht zur Verfügung.

Der BergGUTschein ist ab dem Ausstellungsdatum 3 Jahre lang gültig. Sie haben also reichlich Zeit, sich durch das vielfältige Sortiment an Südtiroler und italienischen Spezialitäten bei Berggut zu stöbern und den Gutschein in Ruhe einzusetzen. Weitere Details zu den Einlösebedingungen finden Sie in den AGB von Berggut unter www.berggut.com/agb#gutscheine.

Den BergGUTschein können Sie ganz einfach im Onlineshop auf www.berggut.com einlösen. Legen Sie Ihre gewünschten Südtiroler Delikatessen und Spezialitäten in den Warenkorb und geben Sie im Bestellprozess den Gutscheincode in das Feld Rabattcode ein – der Gutscheinwert wird automatisch vom Bestellbetrag abgezogen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein ausschließlich im Berggut-Onlineshop gültig ist und weder im Ladengeschäft eingelöst noch in bar ausbezahlt werden kann.

Leider ist eine Kombination des BergGUTscheins mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes nicht möglich. Bitte beachten Sie außerdem, dass der Bestellwert mindestens dem Gutscheinwert von 200 Euro entsprechen muss, da eine Teilverwendung des Gutscheins nicht vorgesehen ist. So stellen Sie sicher, dass der volle Wert des Gutscheins bei Ihrer Bestellung genutzt werden kann. Bei Fragen zu den genauen Einlösebedingungen empfehlen wir einen Blick in die AGB unter www.berggut.com/agb#gutscheine.

Südtiroler Schüttelbrot ist dank seines sehr geringen Wassergehalts und der trockenen, flachen Backweise von Natur aus deutlich länger haltbar als herkömmliches Brot. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der Verpackung des jeweiligen Produktes. Damit das Schüttelbrot möglichst lange knusprig und frisch bleibt, empfehlen wir eine trockene, helle Lagerung bei Raumtemperatur, gut geschützt vor Feuchtigkeit. Nach dem Öffnen der Packung sollte das Schüttelbrot gut verschlossen oder in einem geeigneten Behälter bzw. einem Stoffbeutel aufbewahrt werden, denn Feuchtigkeit ist der größte Feind der charakteristischen Knusprigkeit. Richtig gelagert bleibt Ihr Schüttelbrot lange ein knuspriges Genusserlebnis.

Das Südtiroler Schüttelbrot von Niki Back ist der klassische Begleiter zur sogenannten Marende – der typischen Südtiroler Brotzeit. Am besten harmoniert es mit würzigem Südtiroler Speck g.g.A., gereiftem Bergkäse und einem guten Glas Wein oder Most. Einfach ein Stück abbrechen – Schüttelbrot wird gebrochen, nicht geschnitten – und nach Belieben belegen oder pur genießen. Die knusprigen, dünnen Fladen eignen sich aber auch hervorragend als Snack zwischendurch, zu einer Käseplatte oder als rustikale Beilage zu Aufschnitt und Dips. Kurzum: Dieses Schüttelbrot ist vielseitig, unkompliziert und bringt ein Stück Südtiroler Lebensfreude direkt auf Ihren Tisch.

Gerade das macht echtes Schüttelbrot so besonders: Es wird von Hand geschüttelt, dadurch hauchdünn ausgezogen und anschließend knusprig gebacken. Diese traditionelle Herstellung verleiht ihm seinen unverwechselbaren Biss – macht es aber auch von Natur aus etwas empfindlicher. Damit das Schüttelbrot möglichst frisch bei Ihnen ankommt, wird es in Folie verpackt (nicht vakuumiert bzw. eingeschweißt). Trotz sorgfältiger Verpackung und großer Sorgfalt beim Versand kann es jedoch vorkommen, dass einzelne Stücke oder ganze Fladen während des Transports brechen. Eine vollständig bruchfreie Lieferung können wir daher leider nicht garantieren. Die gute Nachricht: Der Bruch hat keinen Einfluss auf Geschmack, Qualität, Frische oder Haltbarkeit. In Südtirol wird Schüttelbrot traditionell ohnehin nicht geschnitten, sondern von Hand gebrochen und gemeinsam mit Speck, Käse oder anderen Spezialitäten genossen. Ein gebrochenes Schüttelbrot ist daher kein Qualitätsmangel, sondern eine ganz natürliche Eigenschaft dieses traditionellen, handwerklich hergestellten Brotes.

Das Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. der Bäckerei Rabanser – Niki Back aus Barbian wird nach echter Handwerkstradition gefertigt: Der weiche Roggenteig wird von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt, bis der typisch dünne, gleichmäßige Fladen entsteht. Genau diese traditionelle Handarbeit ist es, die dem Schüttelbrot seine charakteristische runde Form und den unverwechselbar knusprigen Biss verleiht. Mit 62 % Roggenmehl, Mutterhefe und einer langen Teigführung sowie den typisch alpinen Gewürzen Fenchel und Kümmel entsteht ein würziges Hartbrot ganz ohne Konservierungsstoffe. Die Bezeichnung g.g.A. – also geschützte geografische Angabe – bestätigt zudem, dass dieses Schüttelbrot nach festgelegten Qualitäts- und Herkunftsvorgaben in seiner Ursprungsregion Südtirol hergestellt wird. Sie erhalten damit ein echtes Stück gelebter Südtiroler Brotkultur.

Schüttelbrot ist kein weiches Alltagsbrot, sondern ein traditioneller Südtiroler Dauerbackfladen mit einer ausgesprochen harten, knackigen und luftig-splitterfeinen Konsistenz – man sagt dazu gerne resch. Durch den geringen Wassergehalt nach dem langen Trocken- und Backprozess entsteht eine Textur, die sich deutlich von herkömmlichem Brot unterscheidet. Das Rosmarin-Schüttelbrot von Niki Back bricht beim Abbrechen knusprig und löst sich in dünne, knackige Stücke auf. Diese Eigenschaft macht es zu einem idealen Begleiter für herzhafte Auflagen, aber auch zum puren Genuss als Snack. Wer zum ersten Mal Schüttelbrot isst, sollte wissen, dass die Festigkeit ein Qualitätsmerkmal und kein Fehler ist – das Brot ist von Natur aus so gedacht.

Das Rosmarin-Schüttelbrot von Niki Back aus Barbian im Eisacktal wird nach echter Südtiroler Handwerkstradition gefertigt. Der weiche Teig wird von Hand auf einem Holzbrett geschüttelt, bis der charakteristisch dünne Fladen entsteht. Anschließend wird er schonend gebacken, wodurch das Schüttelbrot seine typisch splitterknusprige Konsistenz erhält. Was dieses Schüttelbrot besonders macht, ist die Kombination aus 62 % Roggenmehl, Weizenmehl Typ 00 und Gerstenmalzmehl sowie einem Rosmarinanteil von 4 %. Das verleiht dem Brot eine feine mediterrane Kräuternote, die den rustikalen Charakter dieser Südtiroler Spezialität wunderbar ergänzt, ohne ihn zu überdecken. Jeder Fladen ist ein kleines Unikat – handwerklich und mit viel Erfahrung gefertigt.

Schüttelbrot ist dank seines sehr geringen Wassergehalts ein ausgesprochen lagerfähiges Produkt. Um die charakteristische Knusprigkeit so lange wie möglich zu erhalten, sollte das Rosmarin-Schüttelbrot von Niki Back trocken, hell und bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Feuchtigkeit ist der größte Feind dieser knusprigen Spezialität, da das Brot sonst weich werden kann. Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, die Fladen gut verschlossen zu halten, zum Beispiel in einem luftdichten Behälter oder einem geeigneten Stoffbeutel. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der jeweiligen Verpackung.