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Die Paesano schmeckt herzhaft-würzig mit einer feinen, warmen Gewürznote. Neben Meersalz und der Gewürzmischung sind Zimt, Nelken und Muskatnuss enthalten. Diese Gewürze treten aber nicht einzeln in den Vordergrund, sondern sorgen eher für eine vielschichtige Tiefe im Hintergrund. Süß schmeckt die Salami trotz Zimt und Nelken nicht – sie bleibt eine kräftige, herzhafte Wurst. Geschmack wird individuell wahrgenommen, das ist also eine Orientierung und keine Garantie. Paesano Salami à 0,19kg Rustikale Salami mit Zimt, Nelken und Muskatnuss Die Paesano Salami von Levoni ist eine italienische Gewürzsalami aus 9… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Der Hauptunterschied liegt in der Würzung und der Körnung. Die Paesano ist zusätzlich mit Zimt, Nelken und Muskatnuss gewürzt und mittel gekörnt, wodurch Fleisch und Fett im Anschnitt deutlich sichtbar sind und der Biss etwas kräftiger ausfällt. Eine Salame Milano ist dagegen fein gekörnt und klassisch gewürzt. Wer gern Neues probiert oder auf einer gemischten Wurstplatte geschmackliche Abwechslung möchte, ist mit der Paesano gut beraten. Paesano Salami à 0,19kg Rustikale Salami mit Zimt, Nelken und Muskatnuss Die Paesano Salami von Levoni ist eine italienische Gewürzsalami aus 9… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Weil sie ein luftgetrocknetes Naturprodukt ist und auch bei Ihnen zuhause langsam weiterreift. Dabei verliert sie Feuchtigkeit, wird fester und kann etwas an Gewicht verlieren. Das ist ganz normal und kein Qualitätsmangel. Schon bei der Herstellung passiert genau das: Für 100 g fertige Paesano werden 148 g Schweinefleisch eingesetzt – der Rest ist Wasser, das während der Reifung entweicht. Genau dabei entwickeln sich Geschmack und Konsistenz. Paesano Salami à 0,19kg Rustikale Salami mit Zimt, Nelken und Muskatnuss Die Paesano Salami von Levoni ist eine italienische Gewürzsalami aus 9… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Ja, bitte. Die Paesano wird im Kunstdarm mit Klemmverschluss gereift, und diese äußere Wursthülle ist nicht essbar. Sie sollte vor dem Verzehr vollständig entfernt werden. Am einfachsten geht das, wenn Sie die Hülle mit einem kleinen Messer der Länge nach anritzen und dann abziehen. Danach die Salami dünn aufschneiden – so kommen Würze und Aroma am besten zur Geltung. Paesano Salami à 0,19kg Rustikale Salami mit Zimt, Nelken und Muskatnuss Die Paesano Salami von Levoni ist eine italienische Gewürzsalami aus 9… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Ja, die Paesano Salami ist laut Kennzeichnung gluten- und laktosefrei. Bitte beachten Sie aber: Sie kann Spuren von Milch und daraus gewonnenen Erzeugnissen (Milcheiweiß) enthalten. Bei einer Milchallergie ist das Produkt daher nicht geeignet. Paesano Salami à 0,19kg Rustikale Salami mit Zimt, Nelken und Muskatnuss Die Paesano Salami von Levoni ist eine italienische Gewürzsalami aus 9… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Mignon ist Italienisch und bedeutet so viel wie klein oder Miniformat. Salame Mignon sind also kleine Salamis – hier fünf einzelne Mini-Salamis. Jede davon ist eine vollständige, einzeln geformte und gebundene Salami im Kleinformat, hergestellt wie eine klassische italienische Salami. Mini Salami 5 Stück – Salame Mignon gesamt à 0,23kg Fünf kleine italienische Salamis mit großem Geschmack Die Salame Mignon von Levoni sind fünf einzeln geformte italienis… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die Packung enthält fünf einzelne Mini-Salamis. Das ergibt pro Stück ein kleines, handliches Format. Praktisch daran: Sie müssen nicht eine große Salami anschneiden, sondern nehmen sich einfach eine kleine Salami und lassen die übrigen unangeschnitten im Kühlschrank. Mini Salami 5 Stück – Salame Mignon gesamt à 0,23kg Fünf kleine italienische Salamis mit großem Geschmack Die Salame Mignon von Levoni sind fünf einzeln geformte italienis… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Sie schmeckt klassisch würzig nach italienischer Salami, ohne besondere Gewürzrichtung wie Fenchel oder Trüffel. Gewürzt wird mit Meersalz und ausgewählten Gewürzen, dazu kommt Garda Merlot g.U. Wein, der eine feine zusätzliche Geschmacksnuance beisteuert. Sie ist nicht geräuchert. Wie kräftig oder mild jemand eine Salami empfindet, ist natürlich Geschmackssache – das ist als Orientierung gedacht. Mini Salami 5 Stück – Salame Mignon gesamt à 0,23kg Fünf kleine italienische Salamis mit großem Geschmack Die Salame Mignon von Levoni sind fünf einzeln geformte italienis… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Sie hat eine feine Körnung. Das bedeutet, Fleisch und Fett sind fein zerkleinert und gleichmäßig verteilt. Im Anschnitt ergibt das ein ruhiges, gleichmäßiges Bild und einen angenehmen, weichen Biss – anders als bei gröber gekörnten Salamis, bei denen man einzelne Fleisch- und Fettstücke deutlicher sieht und spürt. Mini Salami 5 Stück – Salame Mignon gesamt à 0,23kg Fünf kleine italienische Salamis mit großem Geschmack Die Salame Mignon von Levoni sind fünf einzeln geformte italienis… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Ja, die äußere Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet und sollte vor dem Essen vollständig entfernt werden. Die Salame Mignon wird zwar in Naturdarm gefüllt, dennoch wird die Hülle vor dem Verzehr abgezogen. Am einfachsten ritzen Sie die Hülle mit einem kleinen Messer der Länge nach leicht an und ziehen sie anschließend ab. Danach können Sie die Salami nach Belieben in dünne Scheiben schneiden. Tipp: Je stärker die Salami nachgereift und getrocknet ist, desto fester kann auch die Hülle sitzen. In diesem Fall die Oberfläche kurz mit einem leicht angefeuchteten Küchenpapier umwickeln bzw. abreiben. Dadurch wird die Hülle etwas geschmeidiger und lässt sich leichter abziehen. Mini Salami 5 Stück – Salame Mignon gesamt à 0,23kg Fünf kleine italienische Salamis mit großem Geschmack Die Salame Mignon von Levoni sind fünf einzeln geformte italienis… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die Mignon Mini-Salamis von Levoni sollten Sie kühl und trocken im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Auspacken nicht erneut luftdicht verpacken, sondern offen lagern, damit die Salamis weiterhin atmen können. Aufgrund ihrer kleinen Größe trocknen Mini-Salamis schneller nach als größere Salamis. Dabei verlieren sie auf natürliche Weise Feuchtigkeit und werden mit der Zeit fester. Im Kühlschrank wird dieser natürliche Nachreifungsprozess verlangsamt. Tipp: Mögen Sie die Mini-Salamis lieber etwas weicher, genießen Sie sie am besten möglichst zeitnah. Mini Salami 5 Stück – Salame Mignon gesamt à 0,23kg Fünf kleine italienische Salamis mit großem Geschmack Die Salame Mignon von Levoni sind fünf einzeln geformte italienis… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die Großpackung der Levoni Mignon Salamis ist praktisch, wenn viele mitessen: für Buffets, Catering, Gastronomie, Feiern, Vereinsfeste oder gesellige Runden. Statt eine große Salami anzuschneiden, nehmen Sie einfach so viele Mini-Salamis heraus, wie Sie gerade brauchen – jede lässt sich einzeln anschneiden, der Rest bleibt im Ganzen im Kühlschrank. Auf einer Antipasti- oder Salumiplatte kann man sie im Ganzen anrichten oder frisch in dünne Scheiben schneiden. Dazu passen Bauernbrot, Ciabatta, Grissini, Oliven, eingelegtes Gemüse und italienischer Käse, ebenso zur Brotzeit, zum Picknick oder zum Aperitivo. Die Salame Mignon sind gluten- und laktosefrei; laut Kennzeichnung können sie Spuren von Milch und daraus gewonnenen Erzeugnissen enthalten – das ist bei Gästen mit Allergien wichtig zu wissen. Mini Salami ca. 38 Stück – Salame Mignon gesamt à 2,05kg Italienische Mini-Salamis im Großpack für Brotzeit, Buffet und Aperitivo Die Salame Mignon von Levoni sind einzeln gefo… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Am besten kühl und dunkel bis maximal +15 °C, für die Aufbewahrung zu Hause empfehlen wir den Kühlschrank. Die Salamis werden nicht vakuumiert, sondern in beschichtetem Papier bzw. gemeinsam in Papier oder einer Papiertüte versendet. Nehmen Sie sie nach Erhalt bitte vollständig aus der Versandverpackung und dem Papier, kontrollieren Sie die Ware und legen Sie sie direkt in den Kühlschrank – nicht in der geschlossenen Schachtel oder luftdicht in Plastik lassen, da sich sonst Feuchtigkeit staut. Angeschnittene Stücke schlagen Sie am besten in Wurst- und Fleischpapier oder sauberes Butter- bzw. Backpapier ein, bewahren sie im Kühlschrank auf und genießen sie innerhalb weniger Tage. Als luftgetrocknetes Produkt trocknen die Salamis natürlich nach und können mit der Zeit fester werden und etwas Gewicht verlieren – das gehört zum Naturprodukt dazu. Mini Salami ca. 38 Stück – Salame Mignon gesamt à 2,05kg Italienische Mini-Salamis im Großpack für Brotzeit, Buffet und Aperitivo Die Salame Mignon von Levoni sind einzeln gefo… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die Salame Mignon sind fein gekörnt und schmecken angenehm herzhaft und ausgewogen. Gewürzt werden sie mit Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Garda Merlot g.U. Wein, der dem Fleisch eine runde, leicht weinige Note gibt. Die feine Körnung bedeutet, dass Fleisch und Fett klein zerkleinert sind – das ergibt ein gleichmäßiges Schnittbild und einen weichen, gleichmäßigen Biss. Eine Räucherung ist bei dieser Sorte nicht angegeben. Geschmack nimmt jeder etwas anders wahr, das ist als Orientierung gedacht. Mini Salami ca. 38 Stück – Salame Mignon gesamt à 2,05kg Italienische Mini-Salamis im Großpack für Brotzeit, Buffet und Aperitivo Die Salame Mignon von Levoni sind einzeln gefo… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Mignon bedeutet auf Deutsch sinngemäß klein oder zierlich – gemeint ist also das handliche Mini-Format dieser Salami. Salame heißt schlicht aus dem Italienischen Salami. In dieser Großpackung sind ca. 38 einzelne Mini-Salamis mit einem Gesamtgewicht von rund 2,05 kg enthalten, das sind rechnerisch etwa 50 bis 55 g pro Stück. Da jede Salami einzeln geformt und gereift wird, sind Stückzahl und Einzelgewichte Richtwerte und können leicht abweichen. Mini Salami ca. 38 Stück – Salame Mignon gesamt à 2,05kg Italienische Mini-Salamis im Großpack für Brotzeit, Buffet und Aperitivo Die Salame Mignon von Levoni sind einzeln gefo… Jetzt Produkt ansehen & bestellen