"Latschen und Bergkräuter-Fettuccine" Bandnudeln aus Eierteig 310g

Die "Latschen und Bergkräuter-Fettuccine" sind eine außergewöhnliche Bandnudel-Sorte aus Eierteig, die die Essenz der Natur und der Bergwelt Südtirols einfangen. Diese Pasta-Sorte ist ein echtes Geschmackserlebnis, das den Duft und Geschmack der Region auf einzigartige Weise verkörpert.

Die Hauptzutaten dieser Pasta sind Hartweizengrieß und frische Freilandeier, die zusammen mit Wasser zu einem hochwertigen Teig verarbeitet werden. Das Besondere an diesen Fettuccine sind die Bergkräuter, welche aus einer Mischung von Thymian, Petersilie, Kümmel, Wacholder, Brennnessel und Zirbelkiefer bestehen. Diese Kräuter verleihen der Pasta ein vielschichtiges Aroma, das an die Wälder und Wiesen der Südtiroler Alpen erinnert. Zusätzlich enthält die Pasta Latschenkieferessenz, die einen unverkennbaren und authentischen Duft und Geschmack hinzufügt.

Die "Latschen und Bergkräuter-Fettuccine" passen perfekt zu einer Vielzahl von Saucen, die den rustikalen Charme der Bergregion unterstreichen. Eine deftige Sauce wie Hirsch- oder Wildschweinragout harmoniert hervorragend mit dieser Pasta. Alternativ können Sie auch eine Käsesauce verwenden, um einen cremigen Kontrast zu den würzigen Bergkräutern zu schaffen.

Um das Genusserlebnis zu vervollkommnen, empfiehlt sich eine Begleitung mit einem kräftigen Lagrein-Rotwein, der die Aromen der Pasta ergänzt. Als krönender Abschluss kann ein Latschn-Schnaps serviert werden, um das authentische Geschmackserlebnis der Bergwelt abzurunden.