"Kastanien-Fettuccine" Bandnudeln 310g

Die "Kastanien-Fettuccine" sind eine herbstliche Pasta-Spezialität, die am Eggerhof in Aldein, südlich von Bozen, hergestellt wird. Der Herbst in dieser Region ist für sein goldenes Farbenspiel bekannt, und die hochwertigen Edel-Esskastanien sind hier ebenso ein kulinarischer Höhepunkt wie der berühmte Südtiroler Bauernspeck.

Die Kastanien-Fettuccine werden ohne Eier hergestellt und sind somit eine ideale Option für all jene, die Ei-freie Nudeln bevorzugen. Die Hauptzutat in diesen Bandnudeln ist Kastanienmehl, das einen einzigartigen, herzhaften Geschmack und eine angenehme Textur verleiht. Neben dem Kastanienmehl enthält die Pasta Hartweizengrieß und Weichweizenmehl, die die Konsistenz und das Mundgefühl der Nudeln optimieren. Die Zugabe von Wasser bindet die Zutaten zu einem homogenen Teig.

Diese Kastanien-Fettuccine sind besonders in der kühleren Jahreszeit beliebt, da sie den wunderbaren Geschmack und die Wärme des Herbstes einfangen. Eine typische Zubereitungsoption ist die Kombination mit einer deftigen Graukäsesauce, die die rustikale Note der Kastanien-Fettuccine ergänzt und ein köstliches Geschmackserlebnis bietet.

Die "Kastanien-Fettuccine" werden am Eggerhof hergestellt. Hier ist man bekannt für die Verwendung hochwertiger Zutaten und die traditionelle Herstellung von Pasta, die den authentischen Geschmack der Region einfängt.

Die "Kastanien-Fettuccine" sind eine ideale Wahl für Liebhaber herzhafter, saisonaler Pasta-Gerichte und bieten die Möglichkeit, den Geschmack des Herbstes auf eine einzigartige und köstliche Weise zu genießen.