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Wildschweinsalami à 0,29kg

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack der Wildschweinsalami, eine meisterhafte Kreation der Metzgerei Trockner aus Südtirol.
Diese Salami ist eine harmonische Kombination aus feinstem Schweine- und Wildschweinfleisch, wobei letzteres direkt aus dem berühmten Chianti-Gebiet stammt. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig grob gewolft und mit einer Auswahl erlesener Gewürze, einschließlich Senf, verfeinert. Die Salami reift vier bis fünf Wochen lang in speziellen Reifekammern, um ihren charakteristisch würzigen und angenehm wilden Geschmack vollends zu entfalten.

Diese dunkelrote Wildschweinsalami ist nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für die traditionelle Südtiroler Marende (Brotzeit), sondern passt auch perfekt als Antipasti zu einem edlen Glas Wein.

Genießen Sie ein Stück italienische Tradition mit Trockner's Wildschweinsalami – ein unvergesslicher Genuss für jeden Salami-Feinschmecker!

Wildschwein&Wildschwein

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Artikelnummer
MTR0572
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40,00 € / 1 kg
Wildschweinsalami à 0,29kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: 100g Endprodukt enthalten: 75g Schweinefleisch, 75g Wildschweinfleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze (u.a Senf), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat; natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: im Kühlschrank bis +10°C
Details: Kunstdarm, nicht essbare Wursthülle, vor dem Verzehr entfernen | Fleisch Herkunft EU | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweißt (vakuumiert)

*** Hinweis: Die Salami wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Bei Verlust des Vakuums (Luft in der Verpackung fühlen/sehen), packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln Sie sie in ein trockenes, sauberes Tuch, Butter oder Backpapier und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Offene Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird sie nur härter aber nicht schlecht. Salami vor dem Verzehr abpellen (schälen) [Angaben ohne Gewähr]. ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Kühlware / Versand .
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 362
Brennwert kj 1505
Fett in g 27
- davon gesättigte Fetträuren in g 9,24
Kohlenhydrate in g 0,87
- davon Zucker in g 0,1
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 29
Salz in g 3,35
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