Wildschweinsalami à 0,29kg
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack der Wildschweinsalami, eine meisterhafte Kreation der Metzgerei Trockner aus Südtirol.
Diese Salami ist eine harmonische Kombination aus feinstem Schweine- und Wildschweinfleisch, wobei letzteres direkt aus dem berühmten Chianti-Gebiet stammt. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig grob gewolft und mit einer Auswahl erlesener Gewürze, einschließlich Senf, verfeinert. Die Salami reift vier bis fünf Wochen lang in speziellen Reifekammern, um ihren charakteristisch würzigen und angenehm wilden Geschmack vollends zu entfalten.
Diese dunkelrote Wildschweinsalami ist nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für die traditionelle Südtiroler Marende (Brotzeit), sondern passt auch perfekt als Antipasti zu einem edlen Glas Wein.
Genießen Sie ein Stück italienische Tradition mit Trockner's Wildschweinsalami – ein unvergesslicher Genuss für jeden Salami-Feinschmecker!
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Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol
Zutaten: 100g Endprodukt enthalten: 75g Schweinefleisch, 75g Wildschweinfleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze (u.a Senf), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat; natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: im Kühlschrank bis +10°C
Details: Kunstdarm, nicht essbare Wursthülle, vor dem Verzehr entfernen | Fleisch Herkunft EU | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweißt (vakuumiert)
Es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Offene Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird sie nur härter aber nicht schlecht. Salami vor dem Verzehr abpellen (schälen) [Angaben ohne Gewähr]. ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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