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Die Soße ist bereits fertig zubereitet und muss lediglich erhitzt werden. Der Hersteller empfiehlt, sie vor dem Verzehr etwa zwei Minuten bis zum Siedepunkt zu erhitzen und dabei gelegentlich umzurühren, damit sie gleichmäßig warm und schön cremig wird. So steht in wenigen Minuten eine Käsespezialität mit Südtiroler Charakter auf dem Tisch. Bitte beachten Sie stets die Hinweise auf dem Originaletikett. Südtiroler Käsesoße 210g Cremige Käsesoße nach Südtiroler Art für Pasta und Ofengerichte Der Sugo ai Formaggi von Eggerhof bringt den cremigen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Das ungeöffnete Glas lagern Sie am besten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen empfiehlt der Hersteller, die Soße im Kühlschrank bei etwa +4 °C aufzubewahren und innerhalb von drei Tagen zu verzehren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Glas: Es bedeutet, dass das Produkt mindestens bis zu diesem Datum den Qualitätsansprüchen des Herstellers entspricht. Bei ungeöffnetem Glas und korrekter Lagerung kann es häufig auch darüber hinaus noch genießbar sein, prüfen Sie in diesem Fall Aussehen, Geruch und Geschmack. Südtiroler Käsesoße 210g Cremige Käsesoße nach Südtiroler Art für Pasta und Ofengerichte Der Sugo ai Formaggi von Eggerhof bringt den cremigen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Der Geschmack ist vollmundig und angenehm würzig, dabei durch den hohen Vollmilchanteil eher cremig-mild als scharf. Muskatnuss, Pfeffer und Petersilie sind fein abgestimmt und runden das Käsearoma ab, ohne es zu überdecken. Wer möchte, kann die Soße mit frisch geriebenem Parmesan, etwas schwarzem Pfeffer, gedünstetem Gemüse, Champignons oder Schinkenwürfeln ergänzen. Zum Genuss empfehlen sich ein Südtiroler Weißburgunder, ein Chardonnay oder ein fruchtiger Sauvignon. Südtiroler Käsesoße 210g Cremige Käsesoße nach Südtiroler Art für Pasta und Ofengerichte Der Sugo ai Formaggi von Eggerhof bringt den cremigen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Das Ragù al Cinghiale besteht zu 72 % aus Wildschweinfleisch (Herkunft des Fleisches: Österreich). Dazu kommen Karotten und Zwiebeln als aromatische Grundlage, Tomatenmark, Knoblauch sowie getrocknete Steinpilze. Rosmarin, Salbei, Wacholder, Lorbeer und Pfeffer geben dem Ragout die typische Note der Wildküche, eine kleine Menge Preiselbeermarmelade und Wein runden es ab. Geschmacklich ist das Ragout kräftig und würzig mit einer feinen Wildnote und einem dezent fruchtigen Akzent – deutlich intensiver als eine klassische Tomatensauce oder ein mildes Rinderragù. Wildschweinragout 210g Kräftiges Wildschweinragout nach traditioneller Südtiroler Rezeptur Das Ragù al Cinghiale von Eggerhof bringt den unver… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Das Wildschweinragout ist fertig geschmort und muss nicht mehr gekocht werden. Laut Herstellerangabe soll es vor dem Verzehr etwa zwei Minuten bis zum Siedepunkt erhitzt werden. Erwärmen Sie es dazu einfach in einem Topf unter gelegentlichem Rühren oder direkt zusammen mit der abgetropften Pasta in der Pfanne. So steht ein Gericht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Wer mag, kann das Ragout mit einem Schuss Sahne, etwas Butter, frischen Kräutern oder einem Löffel Pastawasser individuell abrunden. Wildschweinragout 210g Kräftiges Wildschweinragout nach traditioneller Südtiroler Rezeptur Das Ragù al Cinghiale von Eggerhof bringt den unver… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Am besten harmoniert das Ragout mit breiten Bandnudeln wie Pappardelle oder Tagliatelle, da diese die kräftige Fleischsauce gut aufnehmen. Ebenso passt es zu Polenta, cremigem Risotto oder hausgemachten Kartoffelgnocchi. Auch als Füllung für Lasagne oder als Beilage zu Semmelknödeln lässt es sich verwenden. Etwas frisch geriebener Parmesan darüber macht daraus ein traditionelles Gericht der norditalienischen Wildküche. Als Begleitung empfehlen wir einen Südtiroler Lagrein, einen Cabernet Sauvignon oder einen kräftigen Merlot. Wildschweinragout 210g Kräftiges Wildschweinragout nach traditioneller Südtiroler Rezeptur Das Ragù al Cinghiale von Eggerhof bringt den unver… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Das ungeöffnete Glas lagern Sie am besten kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen sollte das Ragout im Kühlschrank bei etwa +4 °C aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet, dass das Produkt mindestens bis zu diesem Datum den Qualitätsansprüchen des Herstellers entspricht – bei korrekter Lagerung und ungeöffnetem Glas ist es häufig auch darüber hinaus noch genießbar. Der Inhalt von 210 g reicht erfahrungsgemäß für etwa zwei Portionen Pasta als Hauptgericht oder für mehrere kleinere Portionen, etwa als Vorspeise. Hergestellt wird das Ragout handwerklich am Eggerhof in Aldein auf rund 1.200 Metern Höhe in Südtirol, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und schonender Verarbeitung. Wildschweinragout 210g Kräftiges Wildschweinragout nach traditioneller Südtiroler Rezeptur Das Ragù al Cinghiale von Eggerhof bringt den unver… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Das Produkt enthält Wein und damit Sulfite, die kennzeichnungspflichtig sind; der Wein wird beim Schmoren verarbeitet, Spuren von Alkohol können jedoch enthalten sein. Zudem kann das Ragout laut Herstellerangabe Spuren von Eiern und Gluten enthalten. Milch oder Milchbestandteile sind in der Zutatenliste nicht aufgeführt. Da es zu 72 % aus Wildschweinfleisch besteht, ist es weder vegetarisch noch vegan. Bitte beachten Sie bei Unverträglichkeiten immer die aktuellen Angaben auf dem Etikett des gelieferten Glases, da Rezepturen seitens des Herstellers angepasst werden können. Wildschweinragout 210g Kräftiges Wildschweinragout nach traditioneller Südtiroler Rezeptur Das Ragù al Cinghiale von Eggerhof bringt den unver… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die Soße enthält zu je 22 Prozent Shiitake-Zuchtpilze (Lentinus Edodes) und Kräuterseitlinge (Pleurotus Eryngii), also insgesamt rund 44 Prozent Pilzanteil. Beide Sorten stammen laut Herstellerangabe vom Südtiroler Bio-Pilzproduzenten Kirnig aus Aldein. Shiitake bringen ein würziges, leicht an Knoblauch erinnerndes Aroma mit, während Kräuterseitlinge fest im Biss sind und fein nussig schmecken, ähnlich edlen Waldpilzen. Ergänzt werden die Pilze durch Vollmilch (35 Prozent), Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und eine dezente Würzung. Südtiroler Pilzsoße 210g Cremige Pilzsoße mit Südtiroler Bio-Pilzen für Pasta und mehr Der Sugo ai Funghi von Eggerhof vereint den natürlichen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die Soße ist bereits fertig zubereitet und muss nicht nachgekocht werden. Der Hersteller empfiehlt, sie vor dem Verzehr etwa zwei Minuten bis zum Siedepunkt zu erhitzen und dabei gelegentlich umzurühren. So erreicht die Soße ihre cremige Konsistenz und die Pilzaromen entfalten sich am schönsten. Damit steht in wenigen Minuten eine vollwertige Sauce für Pasta oder andere Gerichte bereit. Südtiroler Pilzsoße 210g Cremige Pilzsoße mit Südtiroler Bio-Pilzen für Pasta und mehr Der Sugo ai Funghi von Eggerhof vereint den natürlichen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die cremige Konsistenz macht die Soße zum idealen Begleiter für Bandnudeln wie Tagliatelle oder Fettuccine, ebenso für Penne und andere Pastaformen, die viel Sauce aufnehmen. Darüber hinaus lässt sie sich sehr gut zu Gnocchi, Risotto oder Polenta servieren und passt als feine Sauce auch zu gebratenem Fleisch oder Gemüse. Für Lasagne oder überbackene Nudelgerichte kann sie ebenfalls als cremige Komponente verwendet werden, gerne in Kombination mit weiteren Zutaten Ihrer Wahl. Südtiroler Pilzsoße 210g Cremige Pilzsoße mit Südtiroler Bio-Pilzen für Pasta und mehr Der Sugo ai Funghi von Eggerhof vereint den natürlichen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Geschmacklich ist die Pilzsoße eher mild-aromatisch als scharf: Die Basis aus Vollmilch macht sie cremig und rund, während Shiitake und Kräuterseitlinge für ein deutliches, natürliches Pilzaroma sorgen. Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und Petersilie ergänzen das Ganze dezent. Wer möchte, kann mit frisch geriebenem Parmesan oder gehackter Petersilie zusätzlich abrunden. Das ungeöffnete Glas lagern Sie am besten kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt; das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Glas. Nach dem Öffnen empfiehlt der Hersteller, die Soße im Kühlschrank bei etwa plus 4 Grad Celsius aufzubewahren und innerhalb von drei Tagen zu verbrauchen. Die 210 g reichen je nach Portionsgröße und Verwendung etwa für zwei Portionen Pasta. Südtiroler Pilzsoße 210g Cremige Pilzsoße mit Südtiroler Bio-Pilzen für Pasta und mehr Der Sugo ai Funghi von Eggerhof vereint den natürlichen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Nach den vorliegenden Zutatenangaben ist die Soße vegetarisch, jedoch nicht vegan, da sie Vollmilch enthält. Als kennzeichnungspflichtige Allergene sind Milch, Soja (im verwendeten Samenöl) sowie Weichweizenmehl und damit Gluten enthalten. Zudem weist der Hersteller darauf hin, dass Spuren von Eiern und Gluten enthalten sein können. Bitte beachten Sie bei einer Allergie oder Unverträglichkeit immer die aktuellen Angaben auf dem Originaletikett des Glases, da Rezepturen seitens des Herstellers angepasst werden können. Südtiroler Pilzsoße 210g Cremige Pilzsoße mit Südtiroler Bio-Pilzen für Pasta und mehr Der Sugo ai Funghi von Eggerhof vereint den natürlichen G… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Die Basis bildet eine fruchtige Tomatensauce mit einem Anteil von 60 Prozent, ergänzt durch 27 Prozent Salsiccia, also grob gewürzte Bratwurst aus Rind- und Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch. Hinzu kommen Zwiebel, Tomatenkonzentrat, Knoblauch, Salz, Rosmarin, Zucker, Samenöl aus Soja und Sonnenblumen, Pfeffer sowie Salbei. Damit ist der Sugo alla Salsiccia deutlich herzhafter als eine reine Tomatensauce und nicht für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. Tomatensoße mit Salsiccia 210g Herzhafter Tomatensugo mit italienischer Salsiccia nach Südtiroler Rezeptur Der Sugo alla Salsiccia von Eggerhof verein… Jetzt Produkt ansehen & bestellen

Besonders harmonisch wirkt die Soße mit Pastaformen, die eine kräftige Sauce gut aufnehmen, etwa Penne, Rigatoni, Fusilli oder Tagliatelle. Ebenso lässt sie sich als Füllung für Lasagne, zu Gnocchi oder Polenta sowie als würzige Grundlage für Ofen- und Auflaufgerichte verwenden. Frisch geriebener Parmesan oder Pecorino rundet das Gericht klassisch italienisch ab. Tomatensoße mit Salsiccia 210g Herzhafter Tomatensugo mit italienischer Salsiccia nach Südtiroler Rezeptur Der Sugo alla Salsiccia von Eggerhof verein… Jetzt Produkt ansehen & bestellen